茹で卵とカボチャ&じゃがいもの甘辛バター炒めレシピ・作り方

Name: 茹で卵とカボチャ&じゃがいもの甘辛バター炒め
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 卵 １個; ハーブソルト ３ふり; 冷凍かぼちゃ 大１切れ; じゃがいも １個; バター 小さじ１; ※てんさい糖 小さじ１/３; ※めんつゆ 小さじ１; ※馬場みりん 小さじ１; ※純米酢 小さじ２; 青しそ １枚

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あけぼのマジック

美味しい！

材料（１人分）

卵: １個

ハーブソルト: ３ふり

冷凍かぼちゃ: 大１切れ

じゃがいも: １個

バター: 小さじ１

※てんさい糖: 小さじ１/３

※めんつゆ: 小さじ１

※馬場みりん: 小さじ１

※純米酢: 小さじ２

青しそ: １枚

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作り方

1

卵は9分ほど茹で、殻を剥き、半分に切ってハーブソルトをかける。
2

卵を茹でている間に、食べよく切ったじゃがいもと冷凍かぼちゃをラップに包み、レンジで１分ほど加熱して固さをとる。
3

フライパンを中火にかけてバターを溶き、２を炒め、※を混ぜたものを入れ、煮からめて青しその上にのせ、１と盛り合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので！

公開日：2017/06/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。