コシアブラ☆おつまみ天ぷら レシピ・作り方

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ブルーボリジ
翌日もサクサクで頂けるコシアブラの天ぷら、衣に味を付けました。おつまみとしてサクサクっと。

材料(3人分)

コシアブラ
50g
☆天ぷら粉
50g
☆水
60cc位
☆味塩コショウ
10振り位
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1
    コシアブラは大き目であれば、お浸しや和え物にすると軟らかく頂けます。勿論大きめに刻んで かき揚げにも。小さ目サイズが天ぷら向き。
  2. 2
    合わせた☆にコシアブラを加え衣にします。
  3. 3
    熱した揚げ油でカラッと揚げます。小さいコシアブラは、2個一緒にして揚げても。

おいしくなるコツ

各ご使用の天ぷら粉によって水分調整して下さい。

きっかけ

庭に植えたコシアブラを使って。

公開日:2017/05/14

関連情報

カテゴリ
その他の野菜焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ天ぷら
料理名
天ぷら

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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