野菜たっぷり☆野菜が食べたくなったらスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉葱、ニンジンは食べ易い長さにカットし水とカットした鶏肉又は鶏皮(そのままで加え、途中で取り出し和え物等の他料理に使用しても)も加え煮ます。

2. 2

   水分は蒸発分も含め、途中足して計1.5リットルになりました。ザク切りにしたトマトの加え更に煮ます。今回は冷凍しておいた中玉トマトを使用。直ぐに軟らか、煮ているうちに皮も剥けます。

3. 3

   トマトが溶けてスープに色が付いたら☆で調味し軽く煮ます。パセリをトッピングして　どうぞ。