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三つ葉とすり身揚げのスープ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
お庭でとれた三つ葉で。
材料(2人分)
市販のすり身揚げ
2個
三つ葉
8本ほど
※めんつゆ
大さじ2
※梅酢
小さじ1
※日本酒、馬場 みりん
各大さじ1/2
※アップルビネガー
小さじ1
水
カップ2
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作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、すり身揚げを入れる。
2
煮立ったらあくをすくい、三つ葉を加えてひと煮たちさせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お庭の三つ葉を使って。
公開日:2017/05/17
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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