ほうれん草と鰹節の烏骨鶏ご飯レシピ・作り方

Name: ほうれん草と鰹節の烏骨鶏ご飯
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 烏骨鶏 卵 1個; ほうれんそう １かぶ; かつおぶし 1/2パック; ※昆布粉末 小さじ1/2; ※白だし 小さじ1/2; ※馬場 みりん 小さじ２; ※純米酢 小さじ１; 醤油 小さじ１; 水 カップ1/2; ご飯 160ｇ

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あけぼのマジック

黄身の色が濃いですね♪

材料（１人分）

烏骨鶏　卵: 1個

ほうれんそう: １かぶ

かつおぶし: 1/2パック

※昆布粉末: 小さじ1/2

※白だし: 小さじ1/2

※馬場　みりん: 小さじ２

※純米酢: 小さじ１

醤油: 小さじ１

水: カップ1/2

ご飯: 160ｇ

作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、千切ったほうれん草とご飯を加えて温める。
2

卵を割りほぐして回し入れ、醤油で和えたかつおぶしを真ん中におき、蓋をして程よく固まったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

奮発して烏骨鶏の卵を買ってみました！

公開日：2017/03/15

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。