卵とかまぼこ野菜たっぷりの年越し蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の漬物をよく水洗いして塩気をとり、食べよく切る。

2. 2

   鍋に「お蕎麦とお雑煮用☆野菜たっぷりつゆ」を入れて中火にかけ、※と１と千切りした柚子の皮、かまぼこを入れる。

3. 3

   5分ほど煮たら、卵を割り入れて好みの硬さになったら火を止める。

4. 4

   日本蕎麦は別の鍋でたっぷりの熱湯で2分半茹で、器に入れ、３をかける。

5. 5

   ★を振って完成。