節約なのに濃厚！豚こまとケチャップ炒め♪ レシピ・作り方

Name: 節約なのに濃厚！豚こまとケチャップ炒め♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚こま 200g; 小麦粉 小さじ1; 玉ねぎ 1/2個; 白ワイン又はお酒 大さじ2; ●ケチャップ 大さじ2; ●ウスターソース 大さじ1; ●はちみつ 小さじ1/2; ●バター 小さじ1/2; 塩コショウ 少々

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約10分
300円前後

京たまご8836

安い豚こまでも、ケチャップ効果で濃厚なオシャレな炒め物になりますよ♪調理時間も短いので是非チャレンジしてみて下さい♪

材料（２人分）

豚こま: 200g

小麦粉: 小さじ1

玉ねぎ: 1/2個

白ワイン又はお酒: 大さじ2

●ケチャップ: 大さじ2

●ウスターソース: 大さじ1

●はちみつ: 小さじ1/2

●バター: 小さじ1/2

塩コショウ: 少々

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作り方

1

玉ねぎは１㎝幅ほどにスライスします。
2

豚こまに小麦粉をまぶして、揉みこみます。
3

フライパンに油をひき、まずは玉ねぎを炒めていきます。
4

玉ねぎ全体に油がまわったら、豚こまを入れて炒めていきます。軽く塩コショウをします。
5

豚こまの色がほぼかわったら白ワインを入れて炒め、アルコール分を飛ばしながら炒めます。
6

●の調味料を加えて炒めあわせます。少し炒めると調味料が炒まり濃いケチャップの色になるのでそこまで炒め合わせて下さい♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ケチャップを入れたら、色が濃くなるまで炒めて下さい。濃厚になりますよ！

きっかけ

豚こまを濃厚な、ご飯にあう味付けにしたくて考えてみました。

公開日：2016/12/28

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