材料（１人分）
- 鰻の白焼き
- 2切れ
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
- 大さじ1/2
- ※馬場みりん
- 大さじ２
- ※醤油
- 大さじ２
- ※砂糖
- 小さじ1/2
- ※水
- カップ1/3
- ご飯
- 180ｇ
- 白ごま
- ８ふり
- 穂紫蘇
- 2本
作り方
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- 1
- 鍋に※を入れて、鰻を入れて中火にかける。
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- 2
- 煮立ったら火を弱め、ふたをして10分ほど煮る。
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- 3
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- ご飯をもって白ゴマを振り、２をのせ、穂紫蘇を散らす。
♪山椒をふっても美味です♪
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- 4
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- 2016年の秋の土用入り10月20日の夕飯でした。
秋の土用の丑の日は10月22日らしいです。