サンマの☆梅醤油煮レシピ・作り方

Name: サンマの☆梅醤油煮
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: サンマ 3尾; ☆水 100cc; ☆醤油 大さじ2; ☆ミリン 大さじ1半; ☆砂糖 小さじ1～2; ☆梅干し(梅肉で) 1～2個; ☆生姜(スライス又は皮のみ) 3枚

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

ブルーボリジ

梅干しと生姜を加え短時間で煮ました。

みんながつくった数 3件

材料（3人分）

サンマ: 3尾

☆水: 100cc

☆醤油: 大さじ2

☆ミリン: 大さじ1半

☆砂糖: 小さじ1～2

☆梅干し(梅肉で): 1～2個

☆生姜(スライス又は皮のみ): 3枚

作り方

1

サンマを頭を切り落とす際に一緒に内臓も引き出し半分にカット。☆を煮立てたところにサンマを加え蓋をしながら煮ます。上下返しながら中までシッカリ火を通し照り良く仕上げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。短時間でコッテリとタレを絡めるよう仕上げました。

きっかけ

旬のサンマを使って。

公開日：2016/10/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー