減塩☆揚げないマグロカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お刺身用のカット済みのマグロを使用、2枚一組、4個で作ります。マグロに☆を塗し、溶けるチーズを包んだ大葉をサンドします。マグロは手で軽く圧をかけて広げ、サンド後も軽く圧をかけます。

2. 2

   焼き汁で湿らないようクシャクシャにしたアルミホイルを天板に敷いて①を並べ、合わせた◆をトッピングし抑えます。オーブン等で中まで火が通りパン粉に軽く焼き色が付くよう焼きます。

3. 3

   ドライハーブはタイム、パセリ、バジル等単品又はミックスハーブでも。