隠れニンジン冬瓜つくね海苔タジン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タジン鍋に※を混ぜ、薄切りしたニンジンを敷き詰め、その上に種とワタを抜いて皮を厚く剥き薄切りした冬瓜を並べる。

2. 2

   ☆をふり、ふたをしてちゅびにかけ5分ほど煮立てたら、つくねを冷凍のまま並べて、さらに10分煮る。

3. 3

   焼き海苔を砕いて散らし、さらに2分煮て完成。

4. 4

   上の写真ではみませんが、下ににんじんが敷き詰めてあります。
   ちょっと焦げ目がつくくらいに蒸し焼きすると美味しいです。