マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを表示通りの時間で茹ではじめる。

2. 2

   片手鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れよく炒める。人肌に温めた牛乳を少しずつ加え、木べらでよく混ぜる。

3. 3

   片手鍋に塩も加えて、ホワイトソースがダマにならないようにしっかり混ぜ、ほどよいとろみがつくまでしっかり混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、薄切りにしたタマネギと小房にわけたしめじ、食べやすい大きさに切った鶏モモを炒める。

5. 5

   マカロニとホワイトソースと鶏モモ等を混ぜ合わせ、グラタン皿に盛りとろけるチーズをかけ、230℃ほどに余熱したオーブンで10分ほど焼き、よい焼き目がついたら出来上がり。