マカロニグラタン レシピ・作り方

マカロニグラタン
  • 約30分
綾野さおり
綾野さおり
ホワイトソースから作るグラタンです。

材料(2人分)

  • マカロニ 50g
  • 鶏モモ 120g
  • タマネギ 半分
  • しめじかマッシュルーム 50g
  • バター 30g
  • 小麦粉 30g
  • 牛乳 300cc
  • 小さじ半分弱
  • とろけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1 マカロニを表示通りの時間で茹ではじめる。
  2. 2 片手鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れよく炒める。人肌に温めた牛乳を少しずつ加え、木べらでよく混ぜる。
  3. 3 片手鍋に塩も加えて、ホワイトソースがダマにならないようにしっかり混ぜ、ほどよいとろみがつくまでしっかり混ぜる。
  4. 4 フライパンに油を熱し、薄切りにしたタマネギと小房にわけたしめじ、食べやすい大きさに切った鶏モモを炒める。
  5. 5 マカロニとホワイトソースと鶏モモ等を混ぜ合わせ、グラタン皿に盛りとろけるチーズをかけ、230℃ほどに余熱したオーブンで10分ほど焼き、よい焼き目がついたら出来上がり。

きっかけ

生クリームを使わないホワイトソースを作ってみました。

  • レシピID:1460013930
  • 公開日:2016/08/31
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つくったよレポート(1件)

  • ミニー7015
    ミニー7015
    2016/09/27 16:48
    マカロニグラタン
    マカロニグラタンおいしかったです♪ご馳走様でした(^^)

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