カレーリメイク♪ぶっかけナスうどんレシピ・作り方

Name: カレーリメイク♪ぶっかけナスうどん
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 細うどん 1人前; ※カレーの残り 具をメインにカップ１ほど; ※無塩 トマトジュース カップ1/2; ※めんつゆ、みりん、純米酢 各大匙1; なす 1本; ☆ハーブソルト １ふり; ☆シナモン、金時生姜パウダー 各１ふり

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あけぼのマジック

カレーは牛肉とにんじん、ジャガイモが入ったものを使っています。

材料（１人分）

細うどん: 1人前

※カレーの残り: 具をメインにカップ１ほど

※無塩　トマトジュース: カップ1/2

※めんつゆ、みりん、純米酢: 各大匙1

なす: 1本

☆ハーブソルト: １ふり

☆シナモン、金時生姜パウダー: 各１ふり

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作り方

1

鍋に※を合わせて、中火にかけて温める。
2

うどんは説明通りに茹でてざるにあけて皿に盛り、１をかける。
3

ナスを食べよく切ってラップに包み、レンジで1分40秒ほど加熱して、２に添え、☆をふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残ったカレーでぶっかけ風うどん。

公開日：2016/08/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。