土佐鰹と茹で卵のサラダレシピ・作り方

Name: 土佐鰹と茹で卵のサラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 土佐鰹 スティック 1本（45ｇくらい）; 卵 1個; 青しそ 1枚; きゅうり 1/3本; タマネギ 1/8個; 黒ゴマ ４ふり; ※レモン果汁 小さじ1; ※金時生姜パウダー ２ふり; ☆純米酢 大さじ1; ☆梅酢 小さじ1/3

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あけぼのマジック

無添加の鰹は脂がのっていて美味しいです！！

材料（１人分）

土佐鰹　スティック: 1本（45ｇくらい）

卵: 1個

青しそ: 1枚

きゅうり: 1/3本

タマネギ: 1/8個

黒ゴマ: ４ふり

※レモン果汁: 小さじ1

※金時生姜パウダー: ２ふり

☆純米酢: 大さじ1

☆梅酢: 小さじ1/3

作り方

1

千切りしたきゅうりと薄切りタマネギは☆を混ぜたものに浸しておく。
2

卵は9分ほど茹でて、やや硬めの半熟に茹で、殻を剥いて半分に切り、青しその上にのせて黒ゴマをふる。
3

２の皿に、鰹スティックを割いてのせて※をふり、１も盛り合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高知物産店で手に入れた土佐鰹を味わうサラダ！？

公開日：2016/08/08

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。