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作り置き☆ピーマンとシシトウの甘辛煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ブルーボリジ
夏野菜豊富な季節の作り置きおかずです。
材料(約5人分)
ピーマン、シシトウ
合わせて300g
☆麺つゆ又は出汁醤油
50cc
☆砂糖
大さじ1
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作り方
1
ピーマンはシシトウに合わせてカット、シシトウは竹串等で穴を開けます。サッと下茹でし☆と煮ます。
2
焦がさないようピーマンとシシトウの水分も利用し軟らかく煮ます。
3
大中小プランター80個のプランター菜園から収穫した野菜。ピーマンとシシトウは手がかからず優秀です。
4
ヒモトウガラシも収穫したので加えて煮ました。万願寺唐辛子やそれぞれ単品で煮ても。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
作り置きおかずでは濃い目の味付けがオススメ。調味料は好みで調整して下さい。
きっかけ
プランター菜園から収穫したピーマンとシシトウを使って。
公開日:2016/08/04
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ピーマン
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料理名
煮物
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ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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