万願寺唐辛子と油揚げの軟らか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   種を取り除いた万願寺唐辛子とピーマン、油揚げは食べ易い長さにカットし分量外の水で下茹でします。油揚げの油抜きを兼ねてサッと下茹でしました。

2. 2

   湯切りした①に☆を加え中弱火～弱火でゆっくり煮ます。途中焦げそうな時は水を追加します。

3. 3

   プランター菜園から収穫した万願寺唐辛子とピーマンを煮ました。シシトウ等、単品、合わせてでも。