スパイシーささみカツレシピ・作り方

Name: スパイシーささみカツ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ささみ 3本; ※ハーブソルト ３ふり; ※ラー油 12ふり; ※黒胡椒 ３ふり; ★小麦粉、片栗粉 各大さじ2; 青しそ 3枚; ミニトマト 6個; 茗荷 3個; 庭で獲れたベビーリーフ ひとつかみ; ラッキョウ 6粒

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あけぼのマジック

夏なので辛めに仕上げてみました！

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ささみ: 3本

※ハーブソルト: ３ふり

※ラー油: 12ふり

※黒胡椒: ３ふり

★小麦粉、片栗粉: 各大さじ2

青しそ: 3枚

ミニトマト: 6個

茗荷: 3個

庭で獲れたベビーリーフ: ひとつかみ

ラッキョウ: 6粒

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作り方

1

ささみに※をふって10分ほど味をなじませる。
2

★をまぜて１にまぶし、180度に熱した揚げ油に入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油切りする。
3

青しその上に切ったミニトマトとラッキョウをのせ、ベビーリーフと刻んだ茗荷を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大きめのささみでチキンカツ風に！

公開日：2016/07/30

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。