鮭玉ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さな耐熱容器に☆を混ぜてレンジで10秒ほど温め、砂糖をよく溶いて寿司酢をつくる。

2. 2

   平たい耐熱皿に卵を割りほぐして※を混ぜ、ラップをしてレンジで1分20秒加熱し、薄焼き卵を作る。

3. 3

   焼き塩鮭の残りは耐熱皿に乗せて、酒と水を小さじ１ずつかけ（分量外）ラップをかけてレンジで20秒温めて、皮と骨を抜いてほぐす。

4. 4

   ご飯に１を混ぜ、★をふり、３も加えて軽く混ぜる。

5. 5

   ４に２をのせ、千切りした青しそと生姜の甘酢漬けをのせる。