卵と大根じゃがいもインゲンの味噌スープレシピ・作り方

Name: 卵と大根じゃがいもインゲンの味噌スープ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: じゃがいも 小1個; 大根 1センチほど; さやいんげん 1本; 卵 1個; ※だしのもと 小さじ１; ※めんつゆ 大匙１; ※味噌 小さじ２; 水 カップ1半; 黒ごま ２ふり

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

おかず味噌汁です。

材料（１人分）

じゃがいも: 小1個

大根: 1センチほど

さやいんげん: 1本

卵: 1個

※だしのもと: 小さじ１

※めんつゆ: 大匙１

※味噌: 小さじ２

水: カップ1半

黒ごま: ２ふり

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした大根、一口大に切ったジャガイモ、斜め切りしたいんげんを入れる。
2

5分ほど煮たらあくをすくい、※を加えて2分ほど煮る。
3

卵を割り入れ、好みの硬さに固まったら火をとめ、器に入れて黒ごまをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

本日はこれと春雨サラダで夕飯でした。

公開日：2016/06/13

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。