南瓜の塩そぼろ煮レシピ・作り方

Name: 南瓜の塩そぼろ煮
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 南瓜 1/4個; 豚挽き肉 80ｇ; ☆水 150cc; ☆塩 小さじ2/3～1; ☆出汁の素(好みで) 小さじ1

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約30分
500円前後

ブルーボリジ

塩ベースに煮たら南瓜の甘みが感じられます。

材料（5人分）

南瓜: 1/4個

豚挽き肉: 80ｇ

☆水: 150cc

☆塩: 小さじ2/3～1

☆出汁の素(好みで): 小さじ1

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作り方

1

一口大にカットとた南瓜と挽き肉(粗挽きを使用)、☆を鍋に入れ煮ます。
2

中弱火～弱火で南瓜が軟らかくなるまで煮ます。途中水分が足りなければ水を足します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べ応えがあるよう豚挽き肉でも粗挽き肉を使いましたが、鶏挽き肉でも。調味料は好みで調整して下さい。

きっかけ

甘くてホクホク、当たりな南瓜を使って。

公開日：2016/06/02

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー