ブロッコリーとカレイのポン酢醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー
- ２００ｇ
- カレイ（切り身）
- ２切れ
- ◎だし汁
- 大さじ３
- ◎ポン酢醤油
- 大さじ２
- ◎砂糖
- 小さじ１
- ◎ごま油
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- ごま油
- 大さじ１/２
作り方
-
- 1
- ブロッコリーを子房にほぐす。鍋に水を沸かし、塩をふってブロッコリーを茹でる。少し固めに茹で上がったら、湯切りする。◎を混ぜ合わせる。
-
- 2
- フライパンにごま油を中火で熱し、カレイを焼く。（片面３分弱）。両面焼けたら、ブロッコリーを加え、１分ほど弱火で炒める。
-
- 3
- 皿に②を盛り、◎を回しかけていただきます！
きっかけ
お魚は焼くだけが多いので、タレに一工夫しようと思って、作ってみました。
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