サツマイモ☆ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いてカットしたサツマイモを耐熱容器に入れてラップし、軟らかくなるようレンジで6分くらい加熱します。

2. 2

   ①が熱いうちに砂糖を混ぜてマッシュしバターも加え、ツヤが出るまで練ります。

3. 3

   卵、ヨーグルトを混ぜベーキングパウダーも混ぜます。ホットケーキミックスを加えたらサックリ全体を混ぜます。

4. 4

   型に生地を入れ中心を凹ませ黒ゴマをトッピングします。予熱しておいた170度のオーブンで30分くらい焼き、竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

5. 5

   ホットケーキミックスだけでも充分ですが、ヨーグルトとベーキングパウダーを加えることでフックラ焼き上がりました。