おろし添え和風ハンバーグとラタトゥイユプレート レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、小さく切ったナス、パプリカ、薄切り玉ねぎを入れる。
- 2 煮立ったらあくをすくい※を加え、ミニトマトも入れて弱火にし、汁気が少なくなるまで10分ほど煮る。
- 3 ボールに★を混ぜてよくこね、2等分してハンバーグ型にまとめる。
- 4 耐熱皿にのせてラップをしレンジで2分加熱したあと、フライパンの弱めの中火で表面に焼き色を付け中まで火を通す。
- 5 ４に大根おろしを添え、☆をかけ、２を添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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sweet sweet ♡2024/03/26 19:12
あけぼのマジックさん♪野菜と一緒にヘルシーなハンバーグとても美味しかったです(๑^᎑^๑)♡素敵なレシピありがとうございますෆ
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