圧力鍋で☆大きな大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜園で巨大化した大根、直径12～13㎝、スが入ってしまいましたが、かえって軟らかく炊けました。2～3㎝の厚さで輪切りにし面取りします。

2. 2

   椎茸とニンジンは荒みじん切り、スナップエンドウは筋を取り除きます。

3. 3

   圧力鍋に大根、椎茸、ニンジン、豚挽き肉、☆を入れて蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で10分加圧、火を止めて自然冷却します。

4. 4

   蓋を開けスナップエンドウを加え、軽く加熱し火を通します。