ひじきとじゃが芋のマヨサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は切って、少し水にさらして茹でるか、レンジで火を通して柔らかくします。
2. 2 じゃが芋が温かい間につぶします。つぶす具合はお好みで潰してください。
   潰したら軽く塩コショウをします。
3. 3 ※味のついているひじきの煮物と混ぜるので、塩コショウはほんの少しで大丈夫です。足りなければ最後で調節します。
4. 4 キュウリを輪切りにして塩を振り、しんなりするまで少しおいておきます。
   しんなりしたら、水で洗って絞ります。
5. 5 じゃが芋が冷めていれば、キュウリ・ひじきの煮物を一緒にボールにいれます。
6. 6 マヨネーズの上に辛子を絞って、具材全体と混ぜます。
7. 7 味が薄すぎたら塩コショウで整えてください。辛いのが好きな方は、辛子を増やして調節して下さい。