高菜漬けと卵の炒飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 高菜漬けは水洗いし熱湯（分量外）に5分ほどさらしてから、小さく切る。
- 2 フライパンを中火にかけ、ごま油をしいて１を炒める。
- 3 ご飯を加えて※を混ぜたものを振り入れて、軽く炒め、溶きほぐした卵を回しいれてかき混ぜ、卵が固まったら完成。
- 4 皿に盛り、茹でたブロッコリーを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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