たこのなます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はスライサーで太めの千切りにし、塩でもんで、5分くらいしたら水気を絞っておく。

2. 2

   タコは刺身のように切ってから細切りにしていく。

3. 3

   ①に酢と砂糖を入れ、少量のお湯で溶いた本だしも入れ混ぜる。

4. 4

   ③に②を入れ、混ぜ合わせてできあがり。

5. 5

   人参を彩に入れました。