レタスたっぷり☆豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に片栗粉を塗します。

2. 2

   レタスは細切りにし分量のサラダ油のうち大さじ1程度でサッと炒め塩、コショウし取り出します。※レタスは炒めず生のままでも。

3. 3

   残りのサラダ油を熱したフライパンで①の肉を両面焼き色が付くよう焼き取り出します。余分な油が気になるならキッチンペーパーで拭き取り◆を煮立てたところに肉を戻し照り良く仕上げます。

4. 4

   ご飯にレタス、豚肉を乗せ白ゴマ、細葱を振ります。