牡蠣の田楽　トースターや魚グリルで簡単に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生牡蠣は汚れを洗い、サッと湯がいておきます。

2. 2

   魚焼きグリルの網またはトースターのトレイにアルミホイルを敷き、その上に牡蠣を並べます。

3. 3

   田楽みそを牡蠣にかけて、軽く焦げ目がつくくらいに焼きます。
   焼けたら裏返して田楽みそをかけてまた軽く焦げ目がつく程度に焼いて出来上がりです。

4. 4

   大皿にアルミホイルごとのせて食卓にも出せます。
   火がしっかり通ったのも佃煮っぽくておいしいです。

5. 5

   シーズン初めの1回は必ずうっかり焦がしてしまいます。でも、裏返して田楽みそをつけて焼けば水分が出て最初の焦げ目が気になりません・・・