ハムと溶き卵と青菜の煮込みうどんレシピ・作り方

Name: ハムと溶き卵と青菜の煮込みうどん
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ほうれん草 2株; 小松菜 2株; 無添加ハム 2枚; 卵 1個; 酢 大さじ2/3; みりん 大さじ１半; めんつゆ 大さじ３; だしのもと 小さじ1/2; 七味唐辛子、黒コショウ、ハーブソルト 各１ふり; 茹でうどん 1玉; 水 カップ1半

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

とろとろに♪

材料（１人分）

ほうれん草: 2株

小松菜: 2株

無添加ハム: 2枚

卵: 1個

酢: 大さじ2/3

みりん: 大さじ１半

めんつゆ: 大さじ３

だしのもと: 小さじ1/2

七味唐辛子、黒コショウ、ハーブソルト: 各１ふり

茹でうどん: 1玉

水: カップ1半

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に分量外のたっぷりの水を入れて煮立て、食べよく切ったほうれん草と小松菜を加えて1分ほど茹で、水にさらす。
2

１の青菜を鍋に入れて水を入れて中火にかけ、酢、みりん、めんつゆを加える。
3

だしのもとを溶き、切ったハムと茹でうどんを加える。
4

七味唐辛子、黒コショウ、ハーブソルトを加え、溶きほぐした卵を回し入れて、軽くかき混ぜ、程よく固まったら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

風邪ひき気味のときに栄養をとろうと思って

公開日：2017/05/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。