毎日のお味噌汁64杯目＊キャベツとゴボウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササがきにし水に浸けてアク抜きしたゴボウと水を鍋に入れ煮ます。

2. 2

   ゴボウが軟らかくなったら食べ易い大きさにカットしたキャベツを加えます。味噌、出汁の素で調味し刻んだ細葱を散らします。

3. 3

   因みに使用した細葱はスーパーで購入した細葱の根元部分（4ｃｍくらい）を鉢植えにて栽培。2ヶ月程度で立派に茂り、引き抜かずカットして収穫。