えのきの醤油煮レシピ・作り方

Name: えのきの醤油煮
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: えのきだけ 1袋; ※めんつゆ 大さじ２; ※馬場 みりん、純米酢 各大さじ1; ※砂糖、しょうゆ 各小さじ１

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あけぼのマジック

箸休めに。

材料（作りやすい人分）

えのきだけ: 1袋

※めんつゆ: 大さじ２

※馬場　みりん、純米酢: 各大さじ1

※砂糖、しょうゆ: 各小さじ１

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作り方

1

えのきだけは石突を落とし、食べよく切ってサッと茹でて水気を切る。
2

鍋に１を入れて、※を加えて弱めの中火にかけ、醤油色になるまで炒り煮する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めに。

公開日：2017/07/20

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。