大根じゃがいも人参たまねぎの旨み味噌汁レシピ・作り方

Name: 大根じゃがいも人参たまねぎの旨み味噌汁
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 2センチ; にんじん 親指2本分; 玉ねぎ 1/4個; じゃがいも 1個; だしのもと 小さじ２; 味噌 小さじ２; 水 カップ2半

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あけぼのマジック

色々な野菜から旨みが出て美味しい。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

大根: 2センチ

にんじん: 親指2本分

玉ねぎ: 1/4個

じゃがいも: 1個

だしのもと: 小さじ２

味噌: 小さじ２

水: カップ2半

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした大根、人参、玉ねぎを入れる。
2

3分ほど煮たら、食べよく切ったジャガイモを入れる。
3

あくをすくい、だしのもとを加えて3分ほど煮たら、味噌を加え弱火で3分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

色々な野菜から旨みが出て美味しい。

公開日：2017/02/16

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。