毎日のお味噌汁60杯目＊茄子とミョウガレシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁60杯目＊茄子とミョウガ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ナス 中1本; ミョウガ 2個; 水 500cc; 味噌 大さじ1半; 出汁の素 小さじ1

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

秋茄子と秋ミョウガで。

みんながつくった数 5件

材料（3人分）

ナス: 中1本

ミョウガ: 2個

水: 500cc

味噌: 大さじ1半

出汁の素: 小さじ1

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作り方

1

鍋に水を入れて沸かし輪切り又は半月切りにした茄子を加えます。
2

茄子が軟らかくなったら味噌と出汁の素で調味し、刻んだミョウガを加えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

各味噌によって加減して下さい。ミョウガは好みの加熱具合、又は頂く時にトッピングしても。

きっかけ

プランター菜園の茄子を収穫して。

公開日：2015/09/26

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー