ホタテとニンニクの味噌煮レシピ・作り方

Name: ホタテとニンニクの味噌煮
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 冷凍ベビーホタテ ８個; にんにく ８片; ※馬場 みりん 大さじ２; ※味噌 大さじ１; ※てんさい糖 大さじ1/2; ※はちみつ 大さじ1/3; ※純米酢 大さじ２; ※キムチのもと 大さじ１; ※めんつゆ 大さじ１; 水 ひたひたまで

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あけぼのマジック

日本酒やビールと♪

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい人分）

冷凍ベビーホタテ: ８個

にんにく: ８片

※馬場　みりん: 大さじ２

※味噌: 大さじ１

※てんさい糖: 大さじ1/2

※はちみつ: 大さじ1/3

※純米酢: 大さじ２

※キムチのもと: 大さじ１

※めんつゆ: 大さじ１

水: ひたひたまで

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作り方

1

皮を剥いたニンニクと冷凍のままのベビーホタテを鍋に入れて、ひたひたまで水を加える。
2

中火にかけて※を加え、煮立ったらあくをすくい、蓋をして弱火で１０分ほど煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

体に良さそうな感じのおつまみに。

公開日：2017/09/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。