大根にんじん大黒本しめじ手羽元のスープレシピ・作り方

Name: 大根にんじん大黒本しめじ手羽元のスープ
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: 手羽元 6本; 大根 3センチ; にんじん 1/2本; 大黒本しめじ 1パック; ※だしのもと 大さじ１; ※めんつゆ 大さじ４; ※キムチのもと 大さじ１; ※馬場みりん 大さじ２; ※純米酢 大さじ１; 水 カップ３; ☆砂糖、馬場みりん 各大さじ１

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

特売だった大黒本しめじも加えて。

材料（３人分）

手羽元: 6本

大根: 3センチ

にんじん: 1/2本

大黒本しめじ: 1パック

※だしのもと: 大さじ１

※めんつゆ: 大さじ４

※キムチのもと: 大さじ１

※馬場みりん: 大さじ２

※純米酢: 大さじ１

水: カップ３

☆砂糖、馬場みりん: 各大さじ１

作り方

1

鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて中火にかけ、☆を加えて手羽元を入れて下茹でし、あくを取り除いたら、よく水洗いする。
2

別の鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした大根、にんじんを煮る。
3

１と※、大黒本しめじも加えてあくが出たらすくい、弱火にして8分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手羽元が安かったので。

公開日：2017/09/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。