魚肉ソーと茄子、シシトウの串天レシピ・作り方

Name: 魚肉ソーと茄子、シシトウの串天
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 魚肉ソーセージ 1本; 茄子 中1本; シシトウ 6個; ☆天ぷら粉 大さじ7; ☆水 大さじ4～; 揚げ油 適宜

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

プランター菜園から直送の茄子とシシトウで天ぷらに。

材料（3人分）

魚肉ソーセージ: 1本

茄子: 中1本

シシトウ: 6個

☆天ぷら粉: 大さじ7

☆水: 大さじ4～

揚げ油: 適宜

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作り方

1

茄子は1ｃｍ幅の輪切り又は半月切り、魚肉ソーセージは縦半分にし2～3ｃｍの長さにカットします。シシトウは竹串で数ヶ所穴を開けます。竹串に好みで3～
4個ずつ刺します。
2

合わせた☆の衣を付け熱した揚げ油で揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

各使用の天ぷら粉によって水は調整して下さい。

きっかけ

茄子とシシトウを使って。

公開日：2015/09/14

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー