夏の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切って斜めに７ミリくらいの厚さに切って水に浸けてあくを出してその間にかぼちゃも５ミリくらいの厚さに切ります。

2. 2

   しめじは石づきを切り落としてほぐします。

3. 3

   鍋にだし汁と1のナスは水切りをしてかぼちゃとしめじも加えて火にかけて煮えたら火を止めて牛乳を加えて味噌を加えます。