レンジで☆鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は皮面からフォークで全体に　まんべんなく穴を開け、皮を外にして巻き、タコ糸で縛ります。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ合わせ、①の鶏肉を入れクッキングシートを落し蓋にし、軽くラップをかけます。レンジで3～4分加熱します。味が浸みるよう竹串で数ヶ所穴を開けます。

3. 3

   上下を返し再度クッキングシート、ラップをし3～4分加熱します。加熱具合が心配なので、また上下返して同様にし、レンジで1～2分加熱します。

4. 4

   上下を返しながら冷まします。

5. 5

   冷めたらタッパー又はジッパー付き袋に移し冷蔵庫で一晩くらい浸けます。タコ糸を外しスライスして　どうぞ。