ガッツリご飯シリーズ☆豚肉の黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚カツ、トンテキ用の厚切り肉を使用、カレー用のカット肉、塊肉、好みで豚バラ肉でも。豚肉は一口大にカットします。キュウリは5ｍｍ幅にカット、因みに星形のデコキュウリを使用しました。

2. 2

   醤油と旨味調味料を豚肉に揉み込み☆を塗します。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンで焼き色が付き、ほぼ中まで火が通るよう焼きます。

4. 4

   ○は加熱によって酸味が少々和らぐことを考慮し味見しながら好みの味で混ぜておきます。

5. 5

   キュウリを加えサッと炒めます。

6. 6

   合わせた○を加え照り良く仕上げます。