煮込み鯨肉のワカメ添え レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- クジラ肉 １２０ｇ
- ☆梅酢 大さじ1/2
- ☆純米酢 大さじ１
- ☆生姜とピーチの酢 大さじ２
- ☆みりん 大さじ４
- ☆醤油 大さじ２
- ☆水 大さじ２
- 生ワカメ 戻して４０ｇ
作り方
- 1 クジラ肉は軽く水洗いしてから鍋に入れ、☆をよく混ぜたものを加えて中火にかける。
- 2 煮立ったら蓋をして弱火にて１０分ほど煮る。
- 3 生ワカメは水で戻して食べよく切り、２に添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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