毎日のお味噌汁49杯目＊ズッキーニとジャガイモ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き油揚げと共に食べ易い大きさにカットし分量の水で水から煮ます。

2. 2

   ジャガイモの中心に火が通り始めたら5ｍｍ幅にカットしたズッキーニを加え、それぞれ軟らかくなるまで煮ます。

3. 3

   味噌と出汁の素で調味し刻み葱を散らします。※クセの無いズッキーニなのでダブル出汁使いにしましたが、好みで　どうぞ。

4. 4

   受粉することで立派なズッキーニがプランターでも育ちます。今年は黄色種を栽培。