材料（２人分）
- 冷凍うどん
- ２玉
- キャベツ
- ５０グラム
- 豆腐
- １００グラム
- にんにく（微塵切り）
- １片
- オリーブ油
- 大さじ１／２
- 塩コショウ
- 少々
- かつお節
- 適量
- 紅ショウガ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツはザク切り、豆腐は一口大に切る。フライパンにオリーブ油を弱火で熱しニンニクを炒める。香り立ったら、キャベツ、豆腐を加えて炒める。
-
- 2
- うどんをレンジ加熱する。①に加えて塩コショウをふり、炒め合わせる。
-
- 3
- 器に盛り、紅ショウガとカツオ節をふる。
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