レンジで☆茄子とピーマンの生姜醤油マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンは乱切りにし、茄子のみ水に浸けてアク抜きします。

2. 2

   耐熱容器に茄子ピーマンを入れラップをしてレンジで2分くらい加熱します。写真はレンジ加熱後、軽くシンナリする程度です。

3. 3

   耐熱容器に出た水気を捨て合わせた☆に熱いうちに浸けます。刻んだシソをトッピングします。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませても。