軟らかジューシー鶏胸肉☆重曹鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はビニール袋に入れて☆を塗して密閉し3時間～半日浸けます。

2. 2

   厚手の鍋にたっぷりの湯を沸かし①を入れます。上下を返しながら蓋をし中火で5～8分茹でます。火を止め蓋をして冷まし、冷えたら冷蔵庫で一日浸けます。

3. 3

   食べるまでは茹で汁に浸かった状態にし、好みの厚さにスライスして　どうぞ。