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クリーミー温野菜サラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
4色野菜で
材料(作りやすい人分)
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
いんげん
4本
バルサミコ酢
大さじ1
酢
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
ハーブソルト、胡椒
各2ふり
作り方
1
鍋にたっぷり水を入れて中火にかけ、食べよく切ったジャガイモ、にんじん、いんげん、薄切り玉ねぎを硬い物から順に入れてる。
2
にんじん、ジャガイモが柔らかくなったら一緒にざるにあけて水気を切る。
3
サラダボールに酢、バルサミコ酢、マヨネーズを混ぜ、胡椒、ハーブソルトも混ぜ、2を和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
頂いた野菜で
公開日:2015/12/13
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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