野菜たっぷり無添加ハムと平飼い卵の冷やし中華レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり無添加ハムと平飼い卵の冷やし中華
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 中華麺 １玉; 添付の冷やし中華スープ １袋; なす 1本; しめじ 7本; 水菜 4本; ミニトマト 2個; 無添加ボンレスハム 1枚; 卵 1個; 砂糖、みりん 各小さじ１; 紅ショウガ 小さじ１; 白ゴマ 小さじ1/3

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あけぼのマジック

2015年初の冷やし中華はまだ5月です！

材料（１人分）

中華麺: １玉

添付の冷やし中華スープ: １袋

なす: 1本

しめじ: 7本

水菜: 4本

ミニトマト: 2個

無添加ボンレスハム: 1枚

卵: 1個

砂糖、みりん: 各小さじ１

紅ショウガ: 小さじ１

白ゴマ: 小さじ1/3

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作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、食べよく切ったナス、しめじ、中華麺を一緒に3分茹でてざるにあけ、冷水にさらす。
2

耐熱皿に卵を割りほぐして砂糖、みりんを混ぜ、ラップをしてレンジで１分加熱し、薄焼き卵を作り、包丁で適当に切る。
3

皿に１を盛り、貼付のスープをかけ、２とボンレスハム、ミニトマトをのせ、水菜を散らし、紅ショウガを真ん中にのせて、白ゴマをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑くなってきたので

公開日：2015/05/28

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。