圧力鍋で☆春キャベツシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザク切り、玉葱は5ｍｍ幅、ジャガイモは皮を剥いて一口大、ニンジンは3ｍｍの半月切り、マッシュルームは厚めにスライス、ベーコンは細切りにして圧力鍋に入れます。

2. 2

   分量のうち300ccの水を加え圧力鍋の蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で加圧8分、火を止めて自然冷却します。蓋を開け圧力鍋の容量があれば残りの水を加えて温めます。

3. 3

   火を止めルーを割り入れます。ルーが溶けたら火にかけ牛乳を加え、トロミがつくまで混ぜながら煮ます。器に盛り　お好みで粗挽き黒コショウを振って　どうぞ。