アスパラのおかか醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは株元部分に味が浸みるようピーラーで片側のみ皮剥きます。※まな板に置いたままだと剥きやすいです。

2. 2

   1本を三等分にカットし塩を加えた湯で茹でます。

3. 3

   茹で上がって温かいうちに合わせた☆に漬けます。時々混ぜながら冷蔵庫で漬けます。漬ける時間は1時間から、好みの漬かり具合で　どうぞ。